Hace tres años que no publico por aquí… ¡TRES AÑOS! Y no es que haya dejado de cocinar pero sí de documentar las recetas porque requieren un tiempo y una dedicación en las que no he podido invertir. Pero como mola tener a mano todos los ingredientes, elaboraciones y detalles voy a ver si lo …
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Tag Archives: ternera
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Albóndigas en salsa agridulce
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Noodles con ternera
Generalmente suelo hacer la compra en un supermercado mediano pero de vez en cuando me doy una vuelta por una gran superficie para completar con algunos productos que no encuentro en mi súper habitual. Y en esas ocasiones es obligado el paso por la sección de cocina internacional. Aprovechando que hoy ha sido uno de …
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Lasaña boloñesa
Ingredientes para la salsa boloñesa: aceite de oliva cebolla pimiento verde zanahoria tomate natural carne picada de cerdo y ternera un chorreón de vino blanco tomate frito sal y especias para la bechamel: mantequilla harina leche sal y especias para montar la lasaña: placas de pasta precocidas salsa boloñesa bechamel ligera queso mozzarella rallado
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