Tag Archives: masa de galleta

  • Biscotti con nueces y arándanos rojos

    ¡Traigo una nueva receta de biscotti! Ya han aparecido por aquí antes pero es que este tipo de galletas dan mucho juego. Los tengo de pistacho, nueces y pasas; de chocolate con almendras; de chocolate blanco y arándanos rojos; de chocolate y nueces y ahora también de nueces y arándanos rojos. ¿Los habéis probado? ¿Os …

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  • Galletas de chocolate y almendra especiadas

      ¿Qué pasa si a las galletas de chocolate y almendra que ya tengo por aquí, además de canela le ponemos un poco de jengibre molido y cambiamos el azúcar vainillado por un poco de esencia de vainilla? Que quien las pruebe te hará la ola. ;)  

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  • Galletas de chocolate con chocolate y arándanos rojos

    ¿Quién se resiste a unas galletas caseras? Es difícil no convertirse en un monstruo devorándolas entre rugidos glotones. Hacía mucho tiempo que no preparaba galletas de este tipo y ha sido un buen reencuentro. Aunque no lo parezca son primas hermanas de la versión con chocolate que hay por aquí. Sólo tienen pequeñas variaciones pero …

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  • B&C: baldosas comestibles

    ¡Hoy estoy de celebración! Traigo una receta de galletas especiadas con forma de mosaico para celebrar la entrada número 100 de baldosasycanguros.tumblr.com la granja en el fin del mundo que comparto con mi gran amiga y compañera Carabiru. En este proyecto tan especial coleccionamos baldosas hidráulicas, canguros y té. ¿Extraña combinación? Probablemente, pero nosotras estamos …

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  • Tarta de manzana

    O más bien… Una tarta y una mini tarta de manzana para disfrutar en petit comité. Los moldes desmontables que tengo son un juego pequeño así que preparé a la vez en el horno una tarta de 17,8 y otra de 12,7 cm de diámetro (7 y 5 pulgadas respectivamente). Con estas cantidades da perfectamente …

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  • Galletas de compañía

    Para acompañar té, helado, buenos ratos… Misma receta, menor tamaño y mucha más práctica en su elaboración.

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  • Biscotti de chocolate y nueces

    Ingredientes: (una docena aproximadamente, ocho cuando te comas los bordes, el que se ha roto, el feillo…) 75 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 130 g de harina 2,5 g de levadura química (1/2 cucharadita) 1 pizca de sal fina 90 g de huevo batido (un huevo grande, uno y medio de los …

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  • Biscotti de chocolate blanco y arándanos rojos

    Hacía tiempo que no preparaba este tipo de galletas de doble horneado. Esta vez intenté unos biscotti algo distintos de los ya publicados en este blog. Al principio pensé que no iban a quedar igual de bien porque en comparación a los otros, la masa es más sólida y no creció tanto como yo esperaba …

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  • Galletas de turrón de almendra

    Si después de estas fiestas se ha quedado olvidada en el armario alguna pasta de turrón blando, aquí tienes una recetilla para darle uso y dar compañía a la taza de leche del desayuno o a alguna merienda escasa. * Receta editada y mejorada. Ingredientes: 200 g de turrón de almendra blando 1 huevo 125 …

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