Tag Archives: espárragos

  • Quiche de verduras

    Ingredientes para 2 personas: una lámina de hojaldre estirada 7 u 8 espárragos verdes 1 cebolleta mediana 1 puerro 4 ó 5 ajetes 5 champiñones medianos aceite de oliva un chorrete de vino blanco 3 huevos 150 ml de nata líquida queso rallado sal pimienta negra perejil picado Elaboración: Limpiar los espárragos, trocearlos y cocerlos …

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  • Preámbulo de un almuerzo

    A veces no hacen falta elaboraciones complicadas o decenas de ingredientes para que un plato sea exquisito. Tan sólo buenas materias primas, aceite de oliva, sal y un par de truquillos. El truquillo de los espárragos es hacerlos a la plancha con aceite de oliva y el fuego bien fuerte. Cuando estén tostaditos, sacarlos y …

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