El café Maroccino es un café de color marrón suave que lleva entre sus ingredientes un trozo de chocolate negro, un café expreso, un toque de cacao y una nube de espuma de leche. Yo la leche ni olerla pero la combinación de chocolate+café si resulta bastante interesante. Sabéis que yo no soy muy cafetera …
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Tag Archives: cacao
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Bizcocho Marocchino
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Gofres de chocolate
Pero qué riquísimos están los gofres. Debería prepararlos más a menudo. Puede dar pereza si no hay mucha gente que los vaya a comer pero os aseguro que merece la pena preparar la masa, hacer seis o siete gofres pequeños y guardar cinco en el congelador envueltos en film transparente de forma individual para darle …
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Merienda carabiruliense
Al rico muffin de cacao y té pakistaní según la receta de Carabiru.
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Bizcocho de trufa
Sigo dándole vueltas al bizcocho de chocolate en molde plum-cake. La versión de doble chocolate, naranja y pistacho que tengo por aquí es gloriosa pero creo que con esta he conseguido crearle una dura competencia. Inspirándome en un té de trufa, he variado algunos de los ingredientes y he obtenido este bizcocho tan rico. Ingredientes …
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Galletas de chocolate con chocolate y arándanos rojos
¿Quién se resiste a unas galletas caseras? Es difícil no convertirse en un monstruo devorándolas entre rugidos glotones. Hacía mucho tiempo que no preparaba galletas de este tipo y ha sido un buen reencuentro. Aunque no lo parezca son primas hermanas de la versión con chocolate que hay por aquí. Sólo tienen pequeñas variaciones pero …
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Bizcocho de doble chocolate, naranja y pistacho
Lo mío es hacer variantes de las recetas hasta encontrar una que quede perfecta. He preparado muchos bizcochos y magdalenas de chocolate pero creo que esta es, por ahora, mi preferida, por encima del brownie incluso. Es más sanote y no lleva ningún lácteo por lo que podéis compartirlo con intolerantes y alérgicos a la …
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Muffins de cacao y naranja
Como los muffins son los primos facilones de las magdalenas y hay tardes en que el cuerpo pide dulce de manera desesperada ayer me marqué una variante de las magdalenas de chocolate a la naranja que ya tenía en el blog. Son prácticamente los mismos ingredientes. Sólo cambian algunas cantidades y la forma de elaborarlos …
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Revisitando magdalenas de chocolate con pistacho
Sienta bien revisitar recetas ricas que tienen más o menos probada su eficacia sobre todo si son para compartir en una merendola con amigos. Estas magdalenas crecieron raro (creo que no dejé reposar la masa lo suficiente o tenía el horno un poco bajo de temperatura) pero de sabor quedaron estupendas. Encontraréis la receta en …
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Mini magdalenas bicolor
Aquí traigo otra variante de las magdalenas infalibles. Sí, sí, ya sé que siempre es la misma receta pero con ligeras modificaciones pero no nos engañemos, este blog nunca ha pretendido ser un blog serio de recetas, así que me tomo la libertad de jugar con la variabilidad de una elaboración y los ingredientes que …
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