Pizza de calabacín y mozzarella
En cuestiones gastronómicas, internet es lo mejor. O lo peor si tienes hambre. Es una tortura pero también…
lácteos
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Pan integral de semillas
Mis desayunos alternan tostadas, cereales y galletas; complementándolos con leche, zumo o té y añadiendo fruta algunos días.…
Tarta de queso fresco
Tenía yo ganas de revisitar mis tartaletas de queso y fresa. Aprovechando el calor estival y la invitación…
Panecillos integrales con semillas
Ayer amanecí con intenciones panaderas y por la mañana estuve buscando alguna receta resultona que me ofreciera hoy…
Brioches trenzados
Ingredientes para 4 brioches de unos 80 g cada uno: 200 g de harina de fuerza 30 g…
Risotto de bacalao
El otro día Sonia, de L’Exquisit, me puso los dientes largos con un estupendo risotto (he de decir…
Puré de verduras
Me gustan las recetas que se hacen “a sentimiento”. Como las cantidades no vienen impuestas siempre hay lugar…
Quiche de verduras
Ingredientes para 2 personas: una lámina de hojaldre estirada 7 u 8 espárragos verdes 1 cebolleta mediana 1…
Tallarines al huevo con espinacas, atún y piñones
Ingredientes para una persona: pasta seca al huevo, en este caso, un manojito de tallarines 1/2 cebolla pequeña…
Tartaletas de queso y fresa
Ingredientes para 18 unidades: Pasta: 275 g de harina 85 g de azúcar glass 125 g de mantequilla…
