Pan integral de semillas (III)

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Misma receta pero con tiempos de levado un poco más largos, que ya no hace tanto calor y la masa lo nota. En el interior: pipas de calabaza, pipas de girasol, trocitos de almendras y nueces, piñones, sésamo tostado y semillas de amapola.

El desayuno es mi comida favorita y con este pan, mucho más. Generalmente tomo las tostadas con aceite pero un día de fiesta merece algo especial. Sobre la tostada de la derecha: queso cremoso y mermelada de higos.
 

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Geografías panarras.

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