Ensalada de lechuga y espinacas con naranja

Me gustan mucho (muchísimo) las ensaladas. Si como sola suelo tomarlas de plato único, porque por pocas cantidades que utilice siempre sale un montón, y la verdad es que sientan genial. Como curiosidad, soy de la opinión de que para que una ensalada funcione debe tener al menos tres colores. 😛

Ingredientes:

  • lechuga
  • espinacas en hoja
  • atún (en vez de una latita lo ideal sería caballa, o unos lomos de bonito, o ventresca de atún… :9)
  • maíz
  • naranja
  • pasas
  • aceite de oliva
  • vinagre de módena
  • sal fina

Elaboración:

Hacer una ensalada tiene poco misterio. El único de ésta es sacar los gajos de la naranja de esta forma y usar el juguito que sueltan en la vinagreta.

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