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  • La colección de infusiones

    No están todas las que son, porque he de confesar que mi despensa de infusiones es amplia, pero sí que es una buena forma de tener a mano los tes y brebajes más cotidianos a la vista. Para ello, entre Nachetz y yo fuimos guardando botes de vidrio de tamaño mediano (son perfectos porque caben …

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  • Galletas de almendra y té matcha

    Verdes, ricas y muy visuales. ¿Quieres saber cómo se preparan? Lee mi receta en el blog de Café Té Arte.

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  • Merienda carabiruliense

    Al rico muffin de cacao y té pakistaní según la receta de Carabiru.

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  • Bizcocho de trufa

    Sigo dándole vueltas al bizcocho de chocolate en molde plum-cake. La versión de doble chocolate, naranja y pistacho que tengo por aquí es gloriosa pero creo que con esta he conseguido crearle una dura competencia. Inspirándome en un té de trufa, he variado algunos de los ingredientes y he obtenido este bizcocho tan rico. Ingredientes …

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  • Biscotti de té matcha y almendras

    ¡Otra receta de biscotti! A los de pistacho, nueces y pasas; chocolate con almendras; chocolate blanco y arándanos rojos; chocolate y nueces, nueces y arándanos rojos añado unos de matcha y almendras perfectos para acompañar el té o el café de la tarde. Ingredientes para unos 15 biscotti aproximadamente: 100 g de azúcar 1 cucharada …

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  • Magdalenas de pakistaní

    ¡Sigo con las recetas de meriendas sin lácteos! Usar bebidas vegetales es una buena alternativa a la leche normal en recetas que la requieran en su elaboración. Cualquiera que te guste sirve, pero yo uso leche de arroz porque no tiene un sabor tan marcado como las de soja, avena o almendra, aunque esta última …

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  • La masa del bizcocho

    Preparando la masa del bizcocho para un pastel de té matcha y mousse de chocolate.

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  • Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate

    Para esos domingos perezosos que no apetece nada salir de casa pero sí compartir una buena merienda. Ingredientes: 2 huevos medianos 100 g de azúcar 60 g de margarina (mantequilla si en casa no hay problema con los lácteos) 100 g de harina 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de té matcha 2 cucharaditas …

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  • Madeleines de té matcha

    Los cumpleaños son emocionantes. Los míos sin duda pero los de mis amigos también (que me vuelvo como loca y grito y me lo paso pipa felicitándoles). Esta entrada es triplemente emocionante. Primero porque uno de los ingredientes estrella de estas magdalenas es un té matcha delicioso que me regalaron Carabiru y Eldelacajita por mi …

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