Tag Archives: pollo

  • Pollo con ras el hanout y arroz salteado

    Esta es una de las recetas que se originan gracias a Carabiru. Probé el ras el hanout gracias a ella y desde entonces no me falta en casa esta mezcla de especias. Como cada ras varía en función de dónde lo compres, ya que su nombre hace referencia a la mezcla de lo mejor de …

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  • Noodles de trigo sarraceno con pollo y brócoli

    Ayer me animé a hacer fotos sobre la marcha mientras preparaba unos noodles para la comida. He de reconocer que es bastante estresante y que dejas la cocina mucho más caótica de cuando no haces fotos, porque puedes ir limpiando y recogiendo a la vez pero sabía que el plato iba a quedar vistoso y …

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  • Arroz especiado con pollo

    Esta receta es de herencia materna y de origen indio. Ya me tocaba ponerla por aquí porque siempre tenía que llamarla por teléfono para que me confirmase qué especias usar. Gracias a ella la comparto también con vosotros. Aunque esta versión lleva pollo, puede elaborarse vegetariana si se sustituye por otros ingredientes como judías verdes, …

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  • Noodles de arroz con pollo y verduras

    Como no tengo wok y me encanta la verdura muy pochada y cortada a la juliana, he preparado una versión a-fuego-lento de noodles. Las cantidades y los tiempos de cocción van al gusto, así que os digo los ingredientes en el orden en que los he ido poniendo en la sartén: Ingredientes: aceite de oliva …

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