Tag Archives: plátano

  • Banana bread

    O cómo aprovechar dos plátanos tan maduros que nadie en casa va a dar cuenta de ellos. Ya hay por aquí en alguna receta de plátano con chocolate. De hecho es una versión de este banana bread, o pan de plátano, pero me gusta ir variando las elaboraciones y presentaciones y los bizcochos en molde …

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  • Muffins de plátano y chocolate

    Paseando por la sección de librería de una gran superficie me topé con unos libritos de cocina pequeños y baratos que llamaron nada más ojearlos. Uno de ellos captó irresistiblemente mi atención y “Muffins y otros pastelitos” (con más de 100 recetas) se vino a casa conmigo. Creo que casi nunca he hecho una receta …

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  • Magdalenas de chocolate con sorpresa de plátano

    Ingredientes para una docena de magdalenas: 3 huevos pequeños (150 g de huevo ya sin cáscara) 150 g de azúcar 150 g de aceite de girasol 125 g de harina 25 g de cacao puro en polvo (yo utilizo Valor) 1/2 sobre de levadura química (8 g) 1 cucharadita de canela molida 1 pellizco de …

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