Tag Archives: naranja

  • Biscotti de naranja y café

    ¿Otra receta de biscotti? ¡Sí! ¿Por qué no? Y todavía me quedan algunas combinaciones más que quiero probar. Los de hoy llevan café espresso y naranjas enanas deshidratadas. Ingredientes para una docena: 240 g de harina 100 g de azúcar 1 cucharadita de levadura química 1/4 cucharadita de sal fina 2 huevos medianos 60 ml …

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  • Mermelada de naranja dulce

    El los últimos años mi madre y yo estamos entrando de puntillas en el mundo de las mermeladas. Aunque hay buenísimas mermeladas y confituras en la tienda pero algunas no son demasiado fáciles de encontrar. No sé si por nuestra situación geográfica o porque a los mercados no les interesan pero aprovechando grandes cantidades de …

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  • Galletas de naranja

    ¿Recordáis las baldosas comestibles que hicimos Diana y yo para celebrar la publicación número 100 de Baldosas y Canguros? Pues estas galletas son una variante de esa receta y están igual de ricas. El aroma a naranja… Ñam. Ingredientes: 150 g de mantequilla 100 g de azúcar blanquilla 1 huevo 1 cucharadita de esencia de …

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  • Bizcocho de doble chocolate, naranja y pistacho

    Lo mío es hacer variantes de las recetas hasta encontrar una que quede perfecta. He preparado muchos bizcochos y magdalenas de chocolate pero creo que esta es, por ahora, mi preferida, por encima del brownie incluso. Es más sanote y no lleva ningún lácteo por lo que podéis compartirlo con intolerantes y alérgicos a la …

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  • De naranja con trocitos de chocolate

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  • Muffins de cacao y naranja

    Como los muffins son los primos facilones de las magdalenas y hay tardes en que el cuerpo pide dulce de manera desesperada ayer me marqué una variante de las magdalenas de chocolate a la naranja que ya tenía en el blog. Son prácticamente los mismos ingredientes. Sólo cambian algunas cantidades y la forma de elaborarlos …

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  • Magdalenas de naranja con trocitos de chocolate

    Aunque por la forma de elaborarlas debería haberlas llamado muffins me quedo con el nombre de magdalenas, que me gusta más. Otras proporciones de los mismos ingredientes dan también una masa de bizcocho rica creo que por ahora me quedo con éstas como mis preferida por la suavidad de la textura y lo jugosas que …

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  • Magdalenas de chocolate a la naranja

    Sigo con las naranjas y las claras montadas como ingredientes importantes de las últimas magdalenas. Las primeras, porque tengo una bolsa con naranjas de la campiña cordobesa que están deliciosas; y las segundas, porque compré un bote de claras pasteurizadas con intención de hacer macarons (estrepitoso fracaso) y tenía que gastar las que me quedaban. …

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  • Magdalenas de almendra a la naranja

    ¿Qué regalar a una amiga que con todo el amor del mundo te regala una taza de desayuno genial y unas cápsulas de magdalena de colores? Pues una receta (sin chocolate) de magdalenas ultra esponjosas, ligeras, aromáticas y con un sabor exquisito. (No es porque las haya hecho yo, pero es que están muy buenas.) …

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