Tag Archives: fresa

  • Mermelada de fresa

    La lista de mermeladas que he preparado con éxito va aumentando y aún tengo pendiente dejar por escrito alguna receta más. No es la primera vez que hago esta mermelada de fresa con un toque de vainilla pero sí que era necesario documentarla ya para tener las proporciones siempre a mano. A final de primavera …

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  • Bizcocho de fresa

    Ingredientes para un molde tipo plum-cake: 2 huevos 150 g de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 4 ó 5 fresas ralladas 60 g de aceite de girasol 60 g de leche 200 g de harina 2 cucharaditas de levadura química una pizca de sal Ingredientes para el glaseado de fresa: 2 fresas ralladas …

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  • Madeleines de fresa

    Tener una afición tan obvia como preparar merendolas ricas tiene la ventaja de que cualquier regalo relacionado con ello es un éxito seguro. De cumpleaños en cumpleaños me estoy haciendo con una colección fantástica de accesorios reposteros a los que les tengo un inmenso cariño. Este año Diana y Jorge me sorprendieron con algo que …

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  • Muffins rellenos de mermelada de fresa

    Hoy ha sido uno de esos días que te sientes cocinillas y además de la comida del almuerzo preparas la cena, la comida para el día siguiente y hasta la merienda si se tercia. Desde la última entrada en el blog han pasado muchas cosas. Ahora tengo piso nuevo, vajilla nueva, cubertería nueva, cacharros de …

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  • La compra

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  • Tartaletas de queso y fresa

    Ingredientes para 18 unidades: Pasta: 275 g de harina 85 g de azúcar glass 125 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de leche Relleno de queso: 300 g de queso fresco tipo burgos 125 ml de leche 75 g de nata líquida 2 cucharadas de azúcar 2 hojas de gelatina grandes Cobertura: mermelada de …

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