Tag Archives: champiñones

  • Risotto de champiñones y setas

    Ingredientes para 4 personas: aceite de oliva 3-4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde (iba a poner amarillo pero no tenía en casa) 400 g de champiñones 200 g de setas (usé una conserva de setas nameko al natural) dos tacitas y media de arroz (en esa taza maravillosa que tu madre usa …

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  • La compra

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  • Quiche de verduras

    Ingredientes para 2 personas: una lámina de hojaldre estirada 7 u 8 espárragos verdes 1 cebolleta mediana 1 puerro 4 ó 5 ajetes 5 champiñones medianos aceite de oliva un chorrete de vino blanco 3 huevos 150 ml de nata líquida queso rallado sal pimienta negra perejil picado Elaboración: Limpiar los espárragos, trocearlos y cocerlos …

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