Tag Archives: arándanos

  • Biscotti con nueces y arándanos rojos

    ¡Traigo una nueva receta de biscotti! Ya han aparecido por aquí antes pero es que este tipo de galletas dan mucho juego. Los tengo de pistacho, nueces y pasas; de chocolate con almendras; de chocolate blanco y arándanos rojos; de chocolate y nueces y ahora también de nueces y arándanos rojos. ¿Los habéis probado? ¿Os …

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  • Pastel de limón y arándanos

    Todos los años, una pareja de amigos encantadores que trabaja en Francia en la recogida del arándano nos trae una cestita llena de estos frutos deliciosos. Aquí en el sur es imposible encontrarlos frescos, ni siquiera congelados. A mí me encantan y celebro muchísimo su llegada. Los tomo a puñados, con yogur, en batido, mezclados …

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  • Galletas de chocolate con chocolate y arándanos rojos

    ¿Quién se resiste a unas galletas caseras? Es difícil no convertirse en un monstruo devorándolas entre rugidos glotones. Hacía mucho tiempo que no preparaba galletas de este tipo y ha sido un buen reencuentro. Aunque no lo parezca son primas hermanas de la versión con chocolate que hay por aquí. Sólo tienen pequeñas variaciones pero …

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  • Muffins de yogur y arándanos rojos

    Esta receta es una ligera adaptación de unas “berry yogurt muffins” del libro The Australian Women’s Weekly: madeleines, muffins & more que me ha regalado mi prima B (¡acierto pleno!). La receta original tiene las mismas proporciones que ésta pero una pequeña parte de la harina se sustituye por copos de avena. Las cápsulas que …

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  • Biscotti de chocolate blanco y arándanos rojos

    Hacía tiempo que no preparaba este tipo de galletas de doble horneado. Esta vez intenté unos biscotti algo distintos de los ya publicados en este blog. Al principio pensé que no iban a quedar igual de bien porque en comparación a los otros, la masa es más sólida y no creció tanto como yo esperaba …

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